इस नयी तकनीक से अब प्याज को 6 महीने तक खराब होने से बचाए, काफी सस्ती तकनीक हुई तैयार, देखे

पंजाब एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर के मुताबिक यह उपकरण काफी कामयाब है और इसकी लागत ₹30000 तक आती है, उन्होंने बताया है कि, इस उपकरण को प्याज को स्टोर करने के लिए बनाया गया है और इसकी ऊंचाई 1.25 मीटर और चौड़ाई भी 1.25 मीटर है। इसके अंदर आप सवा क्विंटल तक प्याज आसानी से स्टोर कर सकते हैं। इस उपकरण को लोहे के एंगल से जाली से बनाया जाता है। इसके बीच में 32 डिग्री का ढलान देते हुए दो जाली लगाई गई है। इस उपकरण में 1 पंखे का इस्तेमाल किया गया है जो कि, प्याज पर हवा पहुंचाने का कार्य करता है।

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क्योरिंग से भी बचाए प्याज

प्रोफ़ेसर द्वारा बताया गया है कि, खेत में प्याज की क्यों नहीं होती है और इस दौरान जरा सी लापरवाही प्याज को खराब होने का कारण बन जाती है। कई बार लापरवाही से रूटिंग की वजह से भी ज्यादा खराब हो जाती है और जब प्याज की क्योरिंग अच्छे से नहीं होती है। तब प्याज में नमी बनती है और इसी की वजह से प्याज जल्दी खराब होते हैं।

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क्योरिंग करते समय प्याज में खेत की मिट्टी लगने के चलते ही दूसरी बीमारियां भी लगने लग जाती है, इसलिए कई बार हिदायत दी जाती है कि, उन्हें आसानी से सुरक्षित तरीके से प्याज को निकाले ताकि वह लंबे समय तक बना रहे।