देसी घी भाव में तेजी के आसार, दूध पाउडर भाव में रह सकता है ठहराव

देसी घी भाव में तेजी के आसार नजर आ रहे है। देशी घी कि कीमतों में इन्जाफा हो सकता है। उत्तर भारत में पिछले कुछ दिनों में लिक्विड दूध की कमी आई है, जिससे कंपनियों में प्रतिस्पर्धात्मक खरीद चल रही है। हालांकि मिलावटी देशी सी घी मंडियों में नामी गिरामी ब्रांडों का बनाकर सस्ते रेटो पर बिक रहा है जिसके कारण, बढ़िया निर्माता कंपनियों की बिक्री नकली और मिलावटी घी की अपेक्षा कम हो रही है। उधर बटर का स्टॉक कंपनियों में कम होता जा रहा है, इन परिस्थितियों में देशी घी 7600/7950 रुपए प्रति किलो के बीच प्रीमियम क्वालिटी के बिक रहे हैं इसमें और तेजी कि सम्भावना लग रही है। मिलावटी माल बिकने से असली देशी घी निर्माता को परेशानी जरूर हो रही है।

नकली और मिलावटी घी ज्यादा बिक रहा है इससे असली देसी घी Desi Ghee निर्माता कम्पनियों का मार्जिन बहुत कम रह गया है तथा आम उपभोक्ता सस्ते के चलते नकली देसी घी ले रहे हैं। सरकार को सबसे पहले मिलावटी माल पर सख्ती करनी चाहिए। अब त्योंहरिक सीजन शुरू होने एव विवाह शादियों का सीजन शुरू होने से देसी घी भाव में और सुधार होने कि सम्भावना नजर आ रही है।